ดูว่าชามมีวัตถุดิบและเครื่องปรุงอะไรแล้ว หากซอสแยกให้ใส่น้อย คลุกและชิมก่อนเพิ่ม ข้อจำกัดอาหารต้องถามวัตถุดิบแยก การเปลี่ยนซอสไม่เปลี่ยนทั้งเมนู